Sin muchas las formad de preparar una única bebida, el café es sin titubeo, uno de los preferidos alrededor del mundo y son múltiples las maneras de tomarlo, es por ello que existen numerosos tipos de cafeteras, cada una con diversas características.
La tecnología moderna ha incursionado en todos los artefactos electrónicos y estos han evolucionado con el paso del tiempo. Debido a esto, es necesario determinar cuál encaja mejor en el gusto, hábito de consumo y presupuesto.
Aunque hay desde las más elementales y sencillas, hasta las extravagantes como aquellas que utilizan sistemas al vacío o de infusión en frío, las cafeteras comunes se pueden sintetizar en las siguientes categorías.
1. Cafetera italiana o moka: es muy popular en países europeos como Italia y España, tiene la capacidad de preparar un expreso, mediante un funcionamiento sencillo, se vierte el agua en la parte inferior la cual se calienta y sube hasta donde se coloca el café molido inficionándolo. Son económicas y de tamaño pequeño.
2. Cafetera americana o de goteo: su tecnología es aún más simple que la anterior, en este caso el agua caliente pasa por un filtro, por lo regulas de papel, donde se encuentra el café, por ser denso el agua pasa lentamente y cae gota a gota depositándose en una jarra una vez inficionado.
3. Cafetera expreso: es la reina de las cafeteras, por su éxito en las últimas décadas, son ideales para bares y cafeterías por su costo, pero para los que disfrutan de darse un buen gusto, la pueden tener en casa.
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